Cultivarea usturoiului acasă
Usturoiul este o liliacea bienală , dar se comportă ca o plantă perenă, deoarece cuișoarele cresc numai anul următor . Este împărțit într -un soi cu tulpină moale și unul cu tulpină tare . Usturoiul cu tulpina moale produce mulți căței mici care cresc în jurul tulpinii centrale. Soiul cu tulpină tare, pe de altă parte, produce păstăi mai mari, dar în cantități mai mici.
Usturoiul se vinde în plumb și se poate planta ceea ce este comercializat în supermarket. Cu toate acestea, poate fi tratat cu anti-germinatori și pesticide. Prin urmare, este de preferat să apelăm la usturoiul oferit în centrele de grădină pentru a evita surprize neplăcute. Bucățile de usturoi sau cuișoarele trebuie separate numai la plantare. Această liliacea ușor de cultivat este rezistentă la îngheț. De asemenea, nu este foarte sensibil la boli și insecte și se recoltează la începutul verii (sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie). Poate fi păstrat timp de 6 până la 12 luni când este uscat corespunzător.
Pentru a crește usturoi acasă, aveți nevoie de:
- un cap de usturoi ;
- o oală ;
- solul .
Instrucțiuni de urmat:
- Alegeți un cap bun de usturoi ;
- Luați vasul și umpleți-l cu sol de ghiveci ;
- Separați căței de usturoi, având grijă să nu deteriorați baza cuișoarelor;
- A plasapăstăi, cu vârful în sus , adâncime de 2,5 cm fiecare înainte de acoperire cu 2,5 cm de pământ;
- Puneți vasul la soare și apă odată ce solul începe să se usuce;
- Tăiați tulpinile când au 10 cm înălțime, astfel încât gustul să fie concentrat în bulb și lăsați 3 cm, astfel încât să crească;
- Când tulpinile nu mai cresc, iar 5 sau 6 frunze se usucă și se rumenesc, dezgropați păstăile și repetați procesul .
Odată ce becul s-a separat, este mai bine să plantați păstăile mai mari cu o distanță de 15 cm între ele. După o săptămână până la 10 zile, vor apărea primele tulpini și frunze. Rețineți că 5 până la 9 luni după plantare, frunzele acestei liliace vor începe să devină galbene și vor fi gata de recoltare. Păstăile din centru pot fi păstrate pentru gătit sau pentru recoltarea usturoiului verde.
Pentru recoltă:
- Recolta de usturoi este pa timpul uscat r folosind o furculiță cazma. Ridică doar capetele și apoi scoate-le afară.
- Curățarea temeinică a mugurilor prin îndepărtarea solului este suficientă și clătirea cu apă este interzisă cu riscul de a le vedea putrezind.
- Uscați capetele și frunzele de usturoi așezate plat pe o bucată de lemn, pe o masă, pe sol sau pe altă suprafață uscată.
- Usturoiul va fi suficient de uscat pentru a se înghesui sau a împleti după 3 până la 4 săptămâni .
- Pentru depozitare, tăiați frunzele uscate sau înfășurați usturoiul uscat fără o cârpă sau o pungă de hârtie.
- Frecarea cu degetele va îndepărta pielea și rădăcinile de usturoi.
Sol pentru cultivarea usturoiului în ghivece
Plantarea usturoiului pe balcon este o idee economică . În toamna , usturoi violet și usturoi alb sunt preferate, deoarece acestea prospera în sol în această perioadă a anului. În ceea ce privește usturoiul roșu și usturoiul roz , acestea cresc cel mai bine primăvara . În funcție de regiune, această legumă rădăcină este plantată în noiembrie, cu o lună înainte de primele înghețuri. Deci, poate merge mai departe și poate avea tulpini verzi frumoase. Păstăile vor relua creșterea în primăvară și vor fi mai dezvoltate decât cele plantate în acest timp.
- Usturoiul alb este plantat toamna din octombrie până în decembrie . Se pune în pământ atâta timp cât nu îngheață și cât mai curând posibil, deoarece creșterea sa este lungă. Atinge maturitatea după 6 până la 8 luni. Usturoiul alb apreciază frigul. Dacă este plantat pe vreme caldă, va avea dificultăți în a avea muguri frumoși.
- Usturoiul purpuriu și usturoiul roșu se plantează toamna. Sunt prudenți și necesită un climat blând.
- Usturoiul roz se cultivă primăvara, ianuarie, februarie și martie.
Această legumă are nevoie de sol aerat, fără nisip . Într-adevăr, acesta din urmă trebuie să fie compact, dar și să lase apa să circule. Pentru a face acest lucru, puneți pur și simplu sol vegetal uscat , compost și bile de lut într-o oală . Așezați usturoiul într-un loc cald și însorit , deoarece becurile se pot putrezi din umiditate . Solul trebuie să fie bine drenat și să nu rețină apă. În cazul pământului argilos, este mai bine să plantați usturoiul mai târziu și să-l creșteți pe dealuri, deoarece solul se va usca mai repede. Un sol hrănit în timpul unei culturi anterioare este suficient, deoarece usturoiul nu apreciază gunoiul de grajd prea proaspăt care distruge rădăcinile. În plus, usturoiul apreciază în mod deosebitsoluri argilo-calcaroase și argilo-nisipoase .
Îngrijirea usturoiului cultivat în ghivece
Usturoiul cultivat în ghivece sau pe uscat necesită puțină întreținere .
- Usturoiul nu are nevoie de multă apă . Ar trebui să fie bine udat la plantare. Cu excepția secetei severe, nu trebuie udată.
- Usturoiul apreciază expunerea la soare .
- Pentru o recoltă de vară , plantați usturoiul în toamnă și primăvară pentru a-l recolta în toamnă.
- Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, va fi necesar să slăbiți usturoiul și să curățați solul din jurul bulbilor, astfel încât să se usuce corect.
- Legarea de noduri grosiere în frunze care încep să devină galbene favorizează dezvoltarea bulbilor.
Boli ale usturoiului și dăunători
Usturoiul este afectat de anumite dăunători și boli.
- Usturoiul rugina apare în timpul primăverii umed. Frunzele sunt împodobite cu pete roșii care se răspândesc până la prevenirea creșterii plantelor. Frunzele afectate trebuie tăiate de îndată ce apar primele semne. Datorită mirosului puternic care respinge dăunătorii și animalele, rugina este singura boală la care este susceptibil usturoiul. Această boală fungică este adusă de vântul care transportă sporii.
- Prazul herpesul si ceapa viermelui va lua ocazional usturoi.
- De bulbi pot putrezi din cauza excesului de apă.