Cum se curăță corect o foaie de copt?

Este evident pentru fiecare bucătar patiser că curățenia este esențială pentru echipamentul folosit, în special pentru tava de copt. Numită și foaie pentru biscuiți, această ustensilă este utilizată în prezent într-un număr mare de bucătării și este utilizată aproape zilnic pentru unele gospodării. Știind cum să-l curățați corect este important pentru a asigura condiții igienice optime în timpul activităților de gătit.

Curățarea unei foi de cookie

Curățarea regulată a tăvii de copt

La fel ca multe echipamente de bucătărie, o foaie de copt se numără printre cele care necesită curățare regulată pentru a evita posibila contaminare a produselor alimentare. Înainte de a începe orice proces de dezinfecție, este esențial să puneți produsele alimentare înapoi în locurile respective pentru a evita orice contact cu produsele de curățare. Prin urmare, nu ar trebui să rămână alimente în apropierea ustensilelor de dezinfectat.

Sfaturi pentru curățarea corectă a unei foi de copt

Fursecurile sau biscuiții sunt proaspăt scoși din cuptor, iar curățarea foii de copt îl deranjează deja pe brutar. Reziduurile care se lipesc de farfurie îi aduc deseori dificultăți. Aceste sfaturi fac posibil să nu mai experimentați acest episod enervant după fiecare coacere a prăjiturilor:

  1. Aplicați un prim strat de bicarbonat de sodiu pe întreaga suprafață a foii pentru biscuiți după aranjarea tuturor produselor alimentare.
  2. Adăugați suficient peroxid de hidrogen (sau peroxid de hidrogen ) pentru a umezi primul strat de bicarbonat;
  3. Adăugați un al doilea strat de bicarbonat de sodiu;
  4. Se lasă să acționeze timp de 2 ore înainte de a trece foaia de copt sub apă curentă pentru a îndepărta amestecul. Nu este necesar să frecați pentru a obține un rezultat satisfăcător .

În cazul reziduurilor lipicioase și persistente, reînnoirea întregii operații optimizează rezultatul obținut.

Din lipsă de timp, unii nu au de așteptat 2 ore. În acest caz, este de asemenea posibil să se facă o pastă prin amestecarea bicarbonatului de sodiu cu peroxid de hidrogen . Trebuie doar să frecați foaia de copt cu această pastă pentru a curăța grăsimea și reziduurile rămase pe foaia de copt . Acest truc este eficient și pentru lustruirea oricărui alt ustensil de bucătărie.