Principiul frigiderului fără electricitate
Frigiderul care funcționează fără electricitate se mai numește „ oală Zeer ” sau „ frigider deșert ”. Sunt două oale de teracotă cuibărite una în cealaltă și separate de nisip umezit .
Acest sistem frigorific funcționează după principiul termodinamicii . Evaporarea apei menține ghiveciul interior rece, menținând alimentele proaspete zile sau chiar săptămâni. Eficiența oalei Zeer este chiar mai mare atunci când mediul este cald și uscat. De fapt, cu cât apa se va evapora, cu atât va fi extrasă mai multă căldură din vasul interior și cu atât temperatura interiorului va scădea. Prin urmare, energia soarelui este esențială în funcționarea acestui frigider deșert. În cele mai bune condiții de utilizare, borcanul Zeer poate atinge o temperatură de până la 5 ° C , făcând astfel posibilă păstrarea legumelor și fructelor în stare proaspătă sauîmprospătează băuturile .
Perioada de valabilitate depinde de alimentele în cauză. Guava și roșiile pot fi păstrate până la aproximativ 20 de zile, în timp ce vinetele pot fi păstrate în stare proaspătă timp de până la 1 lună. Pe de altă parte, trebuie remarcat faptul că refrigerarea oferită de acest frigider artizanal nu este potrivită pentru produse lactate și carne.
Refrigerarea fără electricitate are mai multe avantaje, în special economisirea de energie. Dacă un frigider electric consumă în medie 250-530 kW pe an, oala Zeer consumă 0. Poate fi achiziționată de la 10 EUR și până la aproximativ 50 EUR pentru oalele mai mari. Capacitatea sa depinde, desigur, de dimensiunea borcanelor folosite, dar în mod normal, acest frigider ecologic poate găzdui până la 12 kg de legume , suficient pentru a face provizii de durată . Ca bonus, nu necesită multă întreținere, este complet reciclabil și poate fi folosit mult timp. Datorită acestui sistem, cei care nu consumă carne se pot descurca perfect fără un frigider obișnuit în viața lor de zi cu zi.
Pașii de urmat pentru a construi oala Zeer
Primul pas este obținerea materialelor necesare. Pentru a face un frigider fără curent electric, aveți nevoie de:- 2 oale de teracotă care se pot încadra una în cealaltă. Toată lumea rămâne liberă să aleagă dimensiunea borcanelor, în funcție de capacitatea frigiderului care urmează să fie fabricat. Este necesar doar să se respecte cel puțin un spațiu de 4 cm între cele două oale . Oala mică poate avea, de exemplu, un diametru interior de 25 cm, iar cea mai mare un diametru de 40 cm. De asemenea, rețineți că oala mică care conține mâncarea trebuie să fie impermeabilă. Poate fi astfel emailat. De asemenea, vasul mai mare ar trebui să fie poros pentru a permite evaporarea apei. De asemenea, nu trebuie lăcuit;
- O bucată de pânză care va servi drept învelitoare, precum un prosop de ceai sau un șervețel;
- Plute sau argilă sau bandă adezivă ;
- Nisip fin ;
- Apă rece .
- Odată ce materialul este împreună, începeți operațiunea umplând găurile din oale cu lut, dopuri sau bandă. Majoritatea oalelor de teracotă au găuri în partea de jos. Cu toate acestea, lăsând apa să circule, aceste găuri vor împiedica procesul de răcire.
- Se toarnă nisipul în oala mare , păstrând o grosime de aproximativ 5 cm.
- Puneți oala mică în oala mare . Obiectivul este de a plasa cele două oale la același nivel.
- Se toarnă nisipul între cele două oale , lăsând un spațiu de 2 cm față de vârful oalelor. Într-adevăr, dacă umplerea se face până la refuz, nu va fi posibilă udarea nisipului fără umezirea vasului interior. Nisipul trebuie, de asemenea, să fie bine ambalat pentru a optimiza eficiența sistemului.
- Boabele de nisip s-au strecurat probabil în oala mică. Efectuați curățarea pentru a plasa mâncarea.
- Se toarnă apa pe nisip și se lasă să se scurgă în el. Operația este terminată când nisipul nu mai poate absorbi apă . În general, este nevoie de mai puțin de un litru de apă pentru a o absorbi corect.
- Scufundați bucata de pânză în apă rece și folosiți-o pentru a acoperi cele două borcane , având grijă să nu lăsați niciun spațiu gol.
- Lăsați să stea câteva ore pentru ca borcanele să se răcească.
- Păstrați mâncarea pentru a fi conservată acolo.
Tutorial video
Câteva sfaturi pentru utilizarea frigiderului verde
Potul Zeer nu are nevoie de mult pentru a funcționa. Cu toate acestea, sunt necesare unele condiții pentru a optimiza răcirea acestuia.
- Pentru ca apa să se evapore fără nicio problemă, frigiderul fără electricitate este plasat într-un mediu uscat și bine ventilat .
- În special în regiunile tropicale, frigiderul poate fi, de asemenea , amplasat sus pentru a evita insectele.
- Udarea nisipului se face de obicei de două ori pe zi , dar această frecvență poate fi crescută dacă clima este foarte caldă și uscată.
Pentru mica poveste
Frigiderul fără electricitate este o invenție a unui profesor african din Nigeria, pe nume Mohammed Bah Abba . El a depus oficial brevetul pentru potul Zeer în 1995, în colaborare cu Universitatea Al Fashir și Grupul de Dezvoltare Tehnologică Intermediară.
În Africa, frigiderul deșert este utilizat în principal de fermieri pentru conservarea alimentelor lor . De asemenea, denumit frigider pot-in-pot, nu este singurul frigider bazat pe sistem din lume. Invențiile care utilizează același principiu sunt într-adevăr distribuite în diferite țări. Spaniolii utilizarea, de exemplu, botijo , de indieni matka , Soldatii Garba , sau chiar africani de Sud uphisi .
Astăzi, apar din ce în ce mai multe invenții pentru a se adapta la un mod de viață occidental din ce în ce mai ecologic. Unele frigidere deșert au acum ferestre și chiar compartimente, dar rămân bazate pe principiul evaporării apei. Într-un moment în care ecologia este în centrul atenției, trebuie recunoscut faptul că acest sistem oferă multe avantaje și, de asemenea, este foarte practic. De exemplu, în timpul ieșirilor în aer liber, cum ar fi campingul, ajută la menținerea alimentelor și a băuturilor răcoroase fără electricitate. Frigiderul pot-in-pot poate fi transportat cu ușurință și nu ocupă mult spațiu. Trebuie doar să oferiți apă stropitoare pentru a obține un frigider fără curent oriunde și oricând . Un adevărat gest eco-responsabil spre planetă.