Cum să vă curățați și să vă întrețineți matrițele pentru tort?

Este esențial să vă întrețineți și să curățați matrițele de copt zilnic pentru a le optimiza durata de viață. În timp, ele acumulează substanțe grase și pete alimentare. Silicon sau metal, iată sfaturile de curățare pentru a face matrițele pentru tort ca noi și a le păstra eficiența.

Curățați tigaile pentru tort

Curățați și întrețineți o tigaie de silicon

Cele Matrițele de silicon sunt atât de flexibile, non-stick, rezistente la caldura si usor de a menține . Acestea trebuie curățate după fiecare utilizare pentru a îndepărta cu ușurință petele , urmele de arsură și substanțele grase . Rețineți că este posibil să curățați o matriță din silicon în mașina de spălat vase, respectând însă condițiile de utilizare.

În plus, pentru a curăța manual o matriță din silicon, este suficientă o soluție de apă cu săpun. Cu toate acestea, utilizarea unui burete răzuitor nu este recomandată pentru a evita micro-zgârieturile și pentru a păstra estetica ustensilei. Este mai bine să optați pentru o ștergere din microfibră.

Pentru a elimina urmele de arsură :

  1. Se toarnă oțet alb cu apă fierbinte în matrița din silicon;
  2. Se lasă la macerat cel puțin o oră;
  3. Săpun și clătește cu apă curată.

Pentru a elimina petele :

  1. Se toarnă un amestec de bicarbonat de sodiu și apă fierbinte în matrița din silicon;
  2. Se lasă la macerat cel puțin o oră;
  3. Clatiti bine;
  4. Săpun și clătește bine.

Pentru a curăța petele de grăsime :

Este ideal să puneți matrița în mașina de spălat vase. Lichidul de spălat vase este, de asemenea, eficient în extragerea tuturor substanțelor grase de pe suprafața sa.

Curățați și întrețineți o tigaie din metal

Fie că sunt fabricate din oțel , cupru , oțel inoxidabil sau aluminiu , matrițele metalice sunt apreciate pentru rezistența lor la temperaturi extreme. Conductori de căldură excelenți, care permit coacerea prăjiturilor la perfecțiune și obținerea unor cruste crocante frumoase. În plus, matrițele din oțel inoxidabil și aluminiu pot fi folosite pentru gătit la bain-marie și curățate în mașina de spălat vase.

Cu toate acestea, metalul este predispus la rugină dacă nu este întreținut corespunzător. Pentru întinerirea midiilor ruginite:

  • Frecați petele de rugină cu un burete înmuiat în săpun lichid sau un cartof tăiat în jumătate. De asemenea, este posibilă utilizarea unei foi de folie de aluminiu;
  • Aplicați un amestec de var și sare pe suprafața ruginită;
  • Frecați cu o perie de alamă;
  • Înmuiați rugina cu un amestec de oțet alb și sare grosieră.

Spălați midiile în apă fierbinte cu săpun și uscați-le bine. În plus, pentru a utiliza corect o formă de copt , este indicat să o ungeți bine cu unt sau ulei pentru a preveni lipirea preparatelor.