Contrar tuturor așteptărilor, bucătăria nu este cea mai curată cameră din casă. Acesta conține o multitudine de obiecte murdare care favorizează proliferarea germenilor, deoarece acestea sunt în contact cu alimentele. Care sunt cele mai murdare pete și ustensile din bucătărie pentru germeni? Pentru a găti mai sănătos în toate sensurile cuvântului și pentru a evita infecțiile de origine alimentară, iată o listă a acestor elemente pe care ar trebui să le cunoașteți.
Bucătăria, o cameră propice proliferării germenilor
Multe locuri și obiecte din bucătărie vin în contact constant cu mâncarea, fie că este vorba de prepararea, tăierea, gătirea sau conservarea acestora. Dacă sunt slab sau deloc curățați, promovează multiplicarea germenilor, dintre care unii sunt periculoși pentru sănătate. Acesta este, de exemplu, cazul salmonelei sau al bacteriilor Escheria Coli și Listeria, responsabile de infecțiile gastrice și / sau intestinale. Astfel, este esențial să identificați cele mai murdare obiecte din bucătărie.
Tabla de tăiat
După un anumit timp de utilizare, pe plăci de tăiat din lemn se formează microfisuri sau ciocănituri mai mari. Reziduurile alimentare sunt depozitate acolo și o simplă spălare nu le poate îndepărta întotdeauna. Aceste materiale organice - deșeuri din carne în special prime - să promoveze
creșterea de
bacterii. Acest lucru face ca tăierea să fie un cuib de germeni, printre cele mai murdare locuri și ustensile din bucătărie. Pentru a evita contaminarea cu germeni, este recomandabil să folosiți mai degrabă o placă de tăiat din plastic decât una din lemn. Cu toate acestea, curățarea și dezinfectarea regulată pot reduce încrustarea alimentelor și, prin urmare, a bacteriilor. În acest scop, dezinfectanții și detergenții ecologici pe bază de oțet sunt foarte eficienți în igienizarea unei plăci de tăiat din lemn.
Coșuri de legume și carne pentru frigider
Frigiderul oferă un mediu propice
creșterii bacteriilor și microbilor din bucătărie. Salmonella și escheria coli, printre altele, le place să crească în recipiente pentru carne și legume. Pentru a preveni contaminarea, este esențială curățarea și dezinfectarea regulată. Încă o dată, oțetul alb este o alternativă excelentă la detergenți. Cu toate acestea, nu este suficient să curățați pur și simplu coșurile pentru alimente. Este necesar să tratați toate compartimentele și cele mai mici adâncituri ale aparatului. În plus, este important să îndepărtați toate formele de umiditate, deoarece provoacă apariția
mucegaiului , care este la fel de dăunător pentru sănătate.
Etanșarea ușii frigiderului
Această parte a frigiderului este expusă la murdărie atunci când este deschisă și închisă frecvent. Se recomandă curățarea garniturii în același timp cu interiorul aparatului. Nu ezitați să frecați suprafața pe care este lipită sigiliul.
Chiuveta, care trebuie curățată foarte regulat
Folosit pentru
spălarea vaselor și curățarea alimentelor, chiuveta concentrează un număr mare de bacterii. Spălarea cu lichid de spălat vase nu este suficientă pentru a elimina germenii care se pot cuibări acolo. Pentru a o depăși, cea mai bună soluție este dezinfectarea acestuia, dacă este posibil, favorizând
produse ecologice precum oțetul alb.
Bureti de bucatarie
În contact permanent cu murdăria, bureții de bucătărie adăpostesc milioane de bacterii, chiar dacă majoritatea dintre ele sunt inofensive. Astfel, nu este suficient să le treceți în apă cu săpun. Curățarea cu
înălbitor diluat trebuie efectuată în mod regulat. Desigur, este indicat să îl schimbați cât mai des posibil.
Curățați prosoapele de ceai
Sunt frecvent utilizate în timpul preparării vaselor. Prosoapele sunt, prin urmare, adevărate
cuiburi pentru bacterii . Prin urmare, este necesar să le înlocuiți frecvent și să le tratați cu înălbitor.
Mânerele
Frigiderele, cuptoarele, dulapurile, mânerele acestor aparate și obiectele de zi cu zi sunt toate cuiburi pentru bacterii din bucătărie. Chiar dacă aparent nu sunt murdare, este esențial să le dezinfectăm. Ca alternativă la
șervețelele dezinfectante , este posibil să se utilizeze un
dezinfectant de casă pe bază de oțet alb.
Mixerul
Utilizate după utilizare,
reziduurile alimentare pot deveni încorporate în blender, dar mai ales pe garnitura capacului. Aceste reziduuri nu sunt eliminate sistematic printr-o simplă spălare. Pentru o curățare aprofundată, este necesar să dezinfectați toate elementele blenderului, cu excepția părții fixe sau a carcasei motorului.
Cutii pentru păstrarea mâncării
Fie din sticlă, fie din metal, cutiile de depozitare au garnituri. Acestea sunt favorabile dezvoltării bacteriilor, la fel ca și fanta în care sunt așezate pe cutia cu alimente. Este astfel necesar să le îndepărtați, apoi să le dezinfectați după un pasaj cu
apă cu
săpun , întotdeauna privilegiind metodele naturale. Nu uitați să tratați și divizarea.
Deschizător de sticle și deschizător de conserve
Unul
dintre cele mai frecvent utilizate
ustensile de bucătărie , deschizătorul de sticle și deschizătorul de cutii vin în contact cu mâncarea. Cu toate acestea, mulți uită să le curețe după fiecare utilizare. Defecțiune! Pot concentra rapid un număr mare de germeni. Pentru a fi în
siguranță , și ele trebuie introduse în
mașina de
spălat vase și dezinfectate în mod regulat.
Spatulele din lemn și cauciuc
Cu fante mici,
spatulele din lemn , dar și cele din cauciuc, pot reține fragmente alimentare care sunt adesea invizibile cu ochiul liber. Prin urmare, acestea trebuie spălate bine și dezinfectate după trecerea prin apă fierbinte.
Aparatul de fabricat gheață: curățați regulat
Contrar credinței populare, unor
bacterii le plac și temperaturile scăzute. Prin urmare, tăvile de cuburi de gheață sunt locuri potențial infestate de
germeni . Prin urmare, acestea trebuie curățate în mod regulat.
Fântâna de apă
Deseori integrat în frigider, distribuitorul de apă poate deveni și unul dintre locurile cele mai infectate de germeni. Pentru a evita contaminarea, se recomandă
dezinfectarea regulată a duzei răcitorului de apă.
Cuptoare
Resturi de alimente sau urme de ulei pătează adesea interiorul aragazului sau cuptorului cu microunde. Dacă aceste reziduuri nu sunt curățate, ele contribuie și la multiplicarea microbilor. Dincolo de simpla curățare, o
degresare cu oțet alb permite în același timp purificarea suprafețelor interioare ale cuptorului. Acest lucru se poate face după fiecare sesiune de gătit.
Genți de cumpărături biodegradabile
Reutilizabile de mai multe ori, gențile de cumpărături biodegradabile sunt, de asemenea, unul dintre cele mai murdare accesorii din bucătărie. Așezate la sol sau așezate în portbagajul mașinii, acestea sunt niște magneți de
murdărie . Prin urmare, acestea trebuie curățate în mod regulat pentru a evita murdărirea alimentelor. Pentru a face acest lucru, puneți-le în mașina de spălat, ideal cu restul lenjeriei de bucătărie.
Curățați robinetul chiuvetei
De multe ori umed, robinetul chiuvetei poate adăposti, de asemenea ,
germeni și se numără printre cele mai murdare locuri și ustensile din bucătărie. Riscul este cu atât mai mare dacă capătul robinetului este adesea atins de mâncare atunci când clătiți din urmă. În plus față de detartrarea oțetului, se recomandă și dezinfectarea cu același produs ecologic.
