Gătirea în serie: definiție și principii?
Gătirea în serie sau gătirea în serie este o metodă care constă în pregătirea mai multor mese, pentru o săptămână întreagă în acest caz. În plus, pregătirea meselor pentru săptămâna în cauză se face în câteva ore. În practică, duminica este ideală pentru pregătirea meniului înainte de următoarele șapte zile. În consecință, este necesar să alegeți între:
- Pregătiți din timp și reîncălziți după aceea;
- Pregătiți separat alimentele și asamblați-le când va veni momentul.
Cu toate acestea, este necesar să alegeți recipiente potrivite pentru o astfel de perioadă de depozitare. Într-adevăr, o bună depozitare permite alimentelor să își păstreze toată comestibilitatea.
4 motive pentru a vă alătura tendinței de gătit în serie
Odată ce principiile gătitului în lot sunt însușite, beneficiile acestui concept sunt numeroase. Cu toate acestea, iată 4 motive care explică interesul acestui concept.
- Economisind timp
Gătitul în serie reduce considerabil timpul petrecut în spatele sobelor. Într-adevăr, este posibil să pregătiți un număr mare de rețete în același timp, ceea ce este destul de o realizare fără o bună organizare și un program predefinit.
- Eliberarea psihologică
Această metodă are și avantajul de a elibera mintea. Gătitul în serie simplifică foarte mult pregătirea meselor zilnice, anterior de 2 până la 3 ori într-o singură zi. Cu alte cuvinte, permite:
- Gândiți-vă la alegerea meselor ;
- Pentru a evita defecțiunile de inspirație;
- Deconectați-vă în fața lipsei de ingrediente.
Pe scurt, toate grijile legate de neprevăzut sunt uitate datorită gătitului Batch.
- O dietă sănătoasă
Prin funcționarea sa, gătitul în lot se reduce la evidențierea conceptului de casă . Ajută la consumul de mese fierte și sănătoase pe tot parcursul săptămânii. În plus, preparatele gata consumate vor fi folosite pentru a prepara alte mese suculente, gustoase și sănătoase, odată asamblate.
- Costuri mai mici
Obiectivul fiind de a pregăti mesele pentru o săptămână întreagă simultan, sunt posibile economii semnificative, deoarece:
- Prin planificare, există o singură cursă de făcut, pe săptămână;
- O listă de cumpărături în amonte evită noile nevoi de gătit.