Mențineți un tocător de carne, ungându-l regulat
Pentru a garanta o viață lungă mașinii de tocat carne, acesta trebuie curățat corespunzător și uns cu ulei în mod regulat. Curățarea acestuia trebuie făcută după fiecare utilizare , iar ungerea, după fiecare spălare. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că dispozitivul și toate componentele sale sunt bine uscate înainte de a începe să le ungeți. Ungerea ajută la prevenirea ruginii care ar putea în cele din urmă să contamineze carnea măcinată și chiar să conducă la intoxicații alimentare. Prin urmare, acest pas se referă la părțile metalice ale dispozitivului. Pentru asta :
- Utilizați orice tip de ulei de gătit aplicându-l direct cu degetele la nivelul viermelui, a cuțitului și a discului (sau a grătarului);
- Folosiți o perie pentru o aplicare mai bună în colțurile acestor accesorii;
- Sau folosiți prosoape de hârtie umezite cu ulei pentru a le freca.
Curățarea unui tocător electric
Curățarea unui mașină de tocat electric privește toate părțile care constituie acest echipament. Prin urmare, demontarea sa precede orice proces de curățare. Iată pașii pentru curățarea unui tocător electric:
- Înmuiați părțile care constituie tocătorul în apă fierbinte de oțet cu o lingură de sare;
- Lăsați să acționeze timp de 10 minute înainte de a disloca complet toate bucățile de carne lipite între grile;
- Puneți componentele tocătorului în mașina de spălat vase sau curățați-le manual folosind un burete și apă fierbinte cu săpun ;
- Clătiți-le corespunzător pentru a îndepărta mirosul produsului de curățat ;
- Uscați-le ștergându-le cu o cârpă curată.
Curățarea unei mașini de tocat carne manual
Demontarea unui tocător manual de carne implică slăbirea inelului de prindere și îndepărtarea cuțitului, a viermelui și a grătarului. Apoi:
- Curățați aceste elemente cu un burete moale și spălând lichid;
- Clătiți-le cu apă fierbinte înainte de a le usca imediat cu o cârpă curată.
Va fi necesar să procedați în același mod cu corpul tocătorului.