Utilizarea germinatorilor
Germinator este disponibil în mai multe modele . Există germinatorul de borcane cu bază, mini germinatorul, germinatoarele cu mai multe etaje, cupele, cutiile germinatoare, punga germinativă, arborele germinator și germinatoarele electrice automate. În ceea ce privește materialul, acestea sunt de obicei argilă sau pământ , sticlă , ceramică , plexiglas sau plastic .
Modelele de germeni folosiți pentru germinare variază în funcție de tipurile de semințe pe care doriți să le creșteți. Semințele clasificate printre umbelifere și crucifere (ridiche, varză, sfeclă roșie ...) germinează ideal într-un germinator de borcan . Un germinator de tavă este ideal pentru germinarea cerealelor și a leguminoaselor (grâu, linte, ovăz, fasole etc.). În cele din urmă, semințele cu mucilagiu (chia, rucola, muștar, busuioc, nasturel etc.), care dezvoltă gelatină atunci când germinează, sunt potrivite în special într-un germinator de ceașcă .
Ușor de digerat, semințele încolțite sunt excelente pentru sănătatea ta. În timp ce majoritatea semințelor sunt consumate germinate, unele sunt otrăvitoare, cum ar fi semințele de roșii sau vinete .
Pentru a promova germinarea semințelor, este necesar să:
- Macerat timp de 5 ore pentru semințe mici și timp de opt ore pentru seminte mari . Idealul este să efectuați acest proces pe timp de noapte .
- Goliți apa de înmuiere, apoi clătiți semințele și așezați germinatorul departe de lumină sau sub o cârpă.
- Clătiți semințele de două ori pe zi (dimineața și seara). Dacă temperatura camerei este peste 25 ° C, clătiți de 3 ori pe zi.
Semințele se descurcă bine în bucătărie atunci când au germinat suficient. Așezându-le în frigider, se păstrează câteva zile.
Curățarea germinatorilor: cum să procedați?
Bicarbonatul de sodiu este aliatul perfect pentru curățarea unui germinator. Bicarbonatul de sodiu dezodorizează și dezinfectează acest dispozitiv, în special cele din teracotă, plastic, ceramică și sticlă. Pentru a face acest lucru :
- Presărați interiorul și exteriorul stropitorului cu bicarbonat de sodiu ;
- Umeziți buretele;
- Cu buretele umed, frecați interiorul și exteriorul germinatorului;
- Clătiți tava germinativă cu apă limpede.
Curățarea cu apă fierbinte și săpun pentru vase este, de asemenea, foarte eficientă în îndepărtarea murdăriei din muguri. Este necesar :
- Se toarnă un amestec de apă fierbinte și lichid de spălat vase în germinator;
- Lăsați să stea timp de o oră pentru a slăbi murdăria din recipient;
- Frecați cu un burete;
- Clătiți cu apă curată.