Congelați vafe și clătite
Pregătirea aluatului pentru vafe sau clătite necesită o pauză. Pentru a vă bucura de clătite și vafe fără să așteptați mult timp, de ce să nu înghețați unele? Trebuie să pregătiți mai multe vafe sau clătite pentru a putea îngheța câteva porții. Pentru a face acest lucru, așezați clătitele sau vafele pe o foaie de copt, apoi puneți-le în congelator. Odată înghețate, acestea sunt plasate în pungi pentru congelator. Data viitoare când doriți să savurați clătite sau vafe, reîncălziți-le la cuptorul cu microunde.Congelați brânza
Idealul este să radeți brânza înainte de ao congela . Este recomandabil să adăugați o lingură de amidon de porumb în punga congelatorului pentru a preveni formarea de bulgări.Brânza poate fi congelată fără răzuire, dar trebuie dezghețată complet înainte de a fi introdusă în frigider. În caz contrar, brânza se va sfărâma.
Congelați plăcintele
Pentru a vă bucura de plăcinte cu fructe, chiar dacă nu este sezonul fructelor, congelarea este soluția. Pentru a îngheța o plăcintă cu mere, de exemplu, iată pașii:- Pregătiți mai multe plăcinte cu mere;
- Lasa sa se raceasca ;
- Sigilați plăcintele strâns în folie de plastic;
- Se pune la congelator.
Congelați supa
Ce ar putea fi mai încântător decât să ajungi acasă după o zi grea de muncă, încălzind niște supă de casă și savurând-o în cinci minute? Pentru a putea face acest lucru, trebuie doar să congelați supa care tocmai a fost pregătită. Se pune apoi într-un vas congelator pe jumătate gol. Supa se pune la frigider cu o zi înainte de gustare pentru a fi decongelată. Apoi, reîncălziți și este gata!Congelați pesto-ul
Pesto poate fi congelat pentru a evita prepararea acestuia de fiecare dată. Iată pașii înghețului:- Se toarnă pesto-ul într-o tavă cu cuburi de gheață;
- Colectează cuburile de pesto și pune-le într-o pungă de congelator;
- Se pune la congelator.
Congelați laptele
Laptele poate fi înghețat perfect pentru a evita risipa, dacă întreaga cărămidă nu poate fi consumată la timp. La dezghețare, laptele trebuie agitat pentru a îndepărta cristalele care s-au format în timpul congelării.Congelați piureul de cartofi
Piureul de cartofi se va păstra mai mult de două luni la congelator . Pentru a face acest lucru :- Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament;
- Așezați piureul de cartofi pe foaia de copt;
- Se pune la congelator;
- Odată înghețate, bilele sunt plasate în pungi pentru congelator.
Congelați aluatul pentru biscuiți
Pentru cei care nu au răbdare să pregătească aluatul pentru biscuiți de fiecare dată când vor să-l guste, iată tehnica:- Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament;
- Așezați bile de aluat pe foaia de copt;
- Așezați foaia de copt în congelator;
- Odată înghețate, bilele de aluat sunt păstrate în congelator în pungi de plastic.
Congelați bulionul de legume
Profitați de momentele de culegere în grădină pentru a pregăti delicioase bulioane de legume. Bulionele vor fi apoi înghețate, astfel încât să poată fi savurate pe tot parcursul anului. Pur și simplu:- Se toarnă bulionul într-o tavă cu cuburi de gheață;
- Îngheţa;
- Colectează cuburile și păstrează-le în pungi de plastic strecurate în congelator.