Sfaturi pentru înghețarea alimentelor și economisirea banilor

Congelarea evită aruncarea alimentelor și, astfel, economisirea banilor. Aproape orice mâncare poate fi congelată, dar unele necesită un preparat minim înainte de a intra în congelator. Iată lista alimentelor care pot fi congelate pentru a economisi timp și bani

Sfaturi practice pentru economisirea banilor prin înghețarea alimentelor

Congelați vafe și clătite

Pregătirea aluatului pentru vafe sau clătite necesită o pauză. Pentru a vă bucura de clătite și vafe fără să așteptați mult timp, de ce să nu înghețați unele? Trebuie să pregătiți mai multe vafe sau clătite pentru a putea îngheța câteva porții. Pentru a face acest lucru, așezați clătitele sau vafele pe o foaie de copt, apoi puneți-le în congelator. Odată înghețate, acestea sunt plasate în pungi pentru congelator. Data viitoare când doriți să savurați clătite sau vafe, reîncălziți-le la cuptorul cu microunde.

Congelați brânza

Idealul este să radeți brânza înainte de ao congela . Este recomandabil să adăugați o lingură de amidon de porumb în punga congelatorului pentru a preveni formarea de bulgări.

Brânza poate fi congelată fără răzuire, dar trebuie dezghețată complet înainte de a fi introdusă în frigider. În caz contrar, brânza se va sfărâma.

Congelați plăcintele

Pentru a vă bucura de plăcinte cu fructe, chiar dacă nu este sezonul fructelor, congelarea este soluția. Pentru a îngheța o plăcintă cu mere, de exemplu, iată pașii:
  1. Pregătiți mai multe plăcinte cu mere;
  2. Lasa sa se raceasca ;
  3. Sigilați plăcintele strâns în folie de plastic;
  4. Se pune la congelator.
Când vine momentul, îndepărtați folia de plastic și coaceți la 90 ° C timp de două ore.

Congelați supa

Ce ar putea fi mai încântător decât să ajungi acasă după o zi grea de muncă, încălzind niște supă de casă și savurând-o în cinci minute? Pentru a putea face acest lucru, trebuie doar să congelați supa care tocmai a fost pregătită. Se pune apoi într-un vas congelator pe jumătate gol. Supa se pune la frigider cu o zi înainte de gustare pentru a fi decongelată. Apoi, reîncălziți și este gata!

Congelați pesto-ul

Pesto poate fi congelat pentru a evita prepararea acestuia de fiecare dată. Iată pașii înghețului:
  1. Se toarnă pesto-ul într-o tavă cu cuburi de gheață;
  2. Colectează cuburile de pesto și pune-le într-o pungă de congelator;
  3. Se pune la congelator.
Această tehnică vă permite să aveți un pesto disponibil. Pur și simplu dezghețați câteva cuburi și adăugați-le la rețetă.

Congelați laptele

Laptele poate fi înghețat perfect pentru a evita risipa, dacă întreaga cărămidă nu poate fi consumată la timp. La dezghețare, laptele trebuie agitat pentru a îndepărta cristalele care s-au format în timpul congelării.

Congelați piureul de cartofi

Piureul de cartofi se va păstra mai mult de două luni la congelator . Pentru a face acest lucru :
  1. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament;
  2. Așezați piureul de cartofi pe foaia de copt;
  3. Se pune la congelator;
  4. Odată înghețate, bilele sunt plasate în pungi pentru congelator.

Congelați aluatul pentru biscuiți

Pentru cei care nu au răbdare să pregătească aluatul pentru biscuiți de fiecare dată când vor să-l guste, iată tehnica:
  1. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament;
  2. Așezați bile de aluat pe foaia de copt;
  3. Așezați foaia de copt în congelator;
  4. Odată înghețate, bilele de aluat sunt păstrate în congelator în pungi de plastic.
Când apare dorința de a vă bucura de fursecuri calde, nu trebuie decât să dezghețați pastele și să le coaceți pentru timpul indicat în rețetă.

Congelați bulionul de legume

Profitați de momentele de culegere în grădină pentru a pregăti delicioase bulioane de legume. Bulionele vor fi apoi înghețate, astfel încât să poată fi savurate pe tot parcursul anului. Pur și simplu:
  1. Se toarnă bulionul într-o tavă cu cuburi de gheață;
  2. Îngheţa;
  3. Colectează cuburile și păstrează-le în pungi de plastic strecurate în congelator.

Înghețați sandvișurile

Sandvișul poate fi înghețat pentru a evita să fie pregătit în fiecare dimineață înainte de a merge la birou. Sandvișurile pregătite cu atenție sunt învelite în folie de plastic și apoi plasate în congelator. În fiecare dimineață, luați unul și puneți-l în punga de prânz. Se va dezgheța în timpul zilei. Sandvișul poate fi ornat cu carne, unt, brânză și muștar. Pe de altă parte, frunzele de salată, roșiile, precum și maioneza trebuie adăugate în aceeași dimineață.

Congelați jetoanele

Pentru a economisi bani, trebuie să profitați de promoții pentru a cumpăra chipsuri. Apoi sunt înghețate pentru a le menține mai mult timp. Trebuie să știți că chipsurile au un gust mai bun după îngheț.

Congelați sucul de fructe

Sucul de fructe proaspete poate fi, de asemenea, congelat. Acest lucru evită irosirea fructelor grădinii dacă recolta este abundentă. De asemenea, vă permite să vă bucurați de sucurile de fructe preferate pe tot parcursul anului . Este astfel necesar să pregătiți sucul de fructe ca de obicei, să-l turnați într-un borcan etanș (lăsați o treime din borcan gol, deoarece volumul crește) și puneți-l în congelator.

Congelați pâinea

Pentru a evita alergarea la brutar în fiecare dimineață, este mai bine să înghețați pâinea. Înfășurați-l doar în folie de plastic și puneți-l în congelator. Pentru a-l dezgheța, puneți-l în cuptorul cu microunde cu o zi înainte, fără al porni. A doua zi, pâinea va fi perfect dezghețată și gata de mâncare.

Congelați sosul de roșii

Sosul suplimentar de roșii nu trebuie aruncat, dar poate fi păstrat la congelator. Astfel, nu va mai fi necesar să-l pregătiți atunci când este necesar să pregătiți o pizza sau un aluat bologonez. Doar turnați sosul de roșii într-o tavă cu cuburi de gheață și congelați. Apoi colectați cuburile de gheață și așezați-le într-o pungă de congelator. Data viitoare, colectați doar câteva cuburi de gheață după cum este necesar.

Congelați legumele proaspete

Legumele se taie cubulețe și apoi se pun în pungi congelatoare. Ceapa, morcovii, dovleceii, usturoiul și ardeii pot fi congelați.